Zutaten für 2 Portionen:
- 2 Vollkorn-Tortillas
- 1/2 Tasse Hummus
- 1 Handvoll Kirschtomaten, in Scheiben geschnitten
- eine Handvoll Radieschen-Microgreens
- Salz, Pfeffer nach Geschmack
- Die Tortillas auf einer flachen Oberfläche ausbreiten.
- Jede Tortilla mit Hummus bestreichen.
- Tomatenscheiben gleichmäßig auf den Tortillas verteilen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Radieschen-Microgreens darüber streuen, die Tortillas aufrollen und servieren.
