Frau beißt in ein Knäckebrot mit Microgreens  und Tomaten
Frau beißt in ein Knäckebrot mit Microgreens  und Tomaten

Microgreens anzüchten

Hähnchen-Salat mit Radieschen-Microgreens

Hähnchen-Salat mit Radieschen-Microgreens

Zutaten für 2 Portionen:
  • 1 Hähnchenbrust, gegrillt und in Streifen geschnitten
  • gemischter Blattsalat
  • eine Handvoll Cherrytomaten, halbiert
  • eine Handvoll Radieschen-Microgreens
  • 4 EL Balsamico-Dressing
Zubereitung:
  1. Die gegrillten Hähnchenstreifen mit dem gemischten Blattsalat und den halbierten Cherrytomaten in eine Schüssel geben.
  2. Mit Balsamico-Dressing vermengen.
  3. Den Salat auf Tellern anrichten und mit Radieschen-Microgreens garnieren.