Radieschen Microgreens – Scharf, gesund & einfach anzubauen!
Radieschen Microgreens gehören zu den beliebtesten Sorten unter den Mini-Pflanzen. Sie wachsen schnell, haben einen angenehm scharfen Geschmack und stecken voller wertvoller Nährstoffe. In diesem Beitrag erfährst du, warum Radieschen Microgreens so gesund sind und wie du sie ganz einfach selbst anbaust.
Warum sind Radieschen Microgreens so gesund?
Diese kleinen Pflanzen sind echte Nährstoffbomben und enthalten:
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Vitamin C – Unterstützt das Immunsystem und wirkt antioxidativ.
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Vitamin K – Wichtig für die Knochengesundheit.
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Folsäure – Fördert die Zellteilung und Blutbildung.
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Senföle – Haben antibakterielle Eigenschaften und unterstützen die Verdauung.
Dank ihres hohen Gehalts an Antioxidantien und sekundären Pflanzenstoffen helfen Radieschen Microgreens, den Körper vor freien Radikalen zu schützen und Entzündungen zu reduzieren.
So baust du Radieschen Microgreens an
Der Anbau von Radieschen Microgreens ist besonders einfach. Alles, was du brauchst:
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Anzuchtschale für Microgreens
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Bio-Saatgut für Radieschen Microgreens
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Substrat (z. B. Erde, Hanfmatte oder Kokosfasern)
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Wasser und Licht (natürlich oder mit LED-Pflanzenlampe)
Schritt-für-Schritt-Anleitung
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Vorbereitung: Fülle die Anzuchtschale mit deinem gewählten Substrat.
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Aussaat: Streue die Samen gleichmäßig darauf.
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Befeuchten: Besprühe die Samen mit Wasser und decke die Schale für 1-2 Tage ab.
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Licht geben: Sobald die Keimlinge sprießen, stelle sie ins Licht.
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Pflege: Halte das Substrat feucht, aber vermeide Staunässe.
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Ernte: Nach etwa 7-10 Tagen sind deine Radieschen Microgreens erntereif.
Verwendung in der Küche
Radieschen Microgreens haben eine angenehme Schärfe und passen perfekt zu:
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Salaten
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Sandwiches
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Suppen
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Wraps & Bowls
Fazit: Radieschen Microgreens – Würziges Superfood für deine Küche!
Radieschen Microgreens sind einfach anzubauen, unglaublich gesund und vielseitig einsetzbar. Ihre würzige Note verleiht vielen Gerichten das gewisse Etwas. Starte jetzt deinen eigenen Anbau!
